Xylo-oligosacàrids (XOS) és una espècie de polisacàrid funcional compost per 2-7 xilosa (xilobiosi, xilotriosa, xilotetraosa, xilopentosa, xiloxèxia, xilocèpsia) mitjançant un enllaç glicosídic β-1,4.
Hem presentat un nou producte, és el grau d'alimentació XOS, suplement per a suplement XOS 35% en pols.
Les propietats físiques i químiques del grau d'alimentació XOS
Propietats especials
Ø Estimular bacteris beneficiosos de manera selectiva.
Ø Alta estabilitat contra l'àcid i la calor (estable a pH 2,5 ~ 8, 120 ℃ ), que pot cobrir la major part dels processos d'alimentació.
Ø Dosificació efectiva baixa.
Ø Gairebé descompost per l'enzim digestiu i pot arribar a l'intestí del darrere per jugar completament la funció prebiòtica.
Altres propietats
Taula 1 Propietats físiques i químiques de XOS (35%)
Propietats | 35A | 35S |
Excipient | Panotxa de blat de moro | Maltodextrina |
Aparença | Pols | Pols |
Color | Marró o marró fosc | Blanc o groc |
Dolçor | 40% de dolçor de sucre | 40% de dolçor de sucre |
Palatabilitat | Positiu | Positiu |
Mobilitat | Flux lliure | Flux lliure |
Activitat de l'aigua | Activitat més baixa de l'aigua | Activitat més baixa de l'aigua |
Solubilitat | No és soluble | Solubilitat fàcil d'aigua |
Viscositat | baix | baix |
Malla de malla | Min.98% de malla completa | Min.98% de malla completa |
35, la major part de la partícula cau | 35, la major part de la partícula cau | |
malla de rang 80-100 | malla de gamma 60-100 |
Informació sobre nutrició del grau d'alimentació XOS
Taula2 Informació nutricional de XOS (35%) | |
Article | XOS 35 |
Substància seca /% | / |
Humitat/% | ≤ 8.0 |
Cendra/% | ≤ 0,3 |
Transmissió /% | / |
pH | 3.5-6.5 |
Contingut XOS2-7 (base seca) | ≥ 35% |
Contingut XOS2-4 (base seca) | - |
Arsènic (contingut com a pes) ppm | ≤ 0,3 |
Plom (contingut com a pes Pb) ppm | ≤ 0,5 |
Coure (contingut com pes Cu) ppm | ≤ 5 |
També podem subministrar el grau alimentari XOS.
Aplicacions a continuació
Aliments saludables i begudes funcionals
Productes lactis, com les bèsties, llet fermentada, iogurt i llet en pols.
Indústria del forn
Producte aromatitzable funcional
Indústria de caramels de sucre sense sucre
Indústria cervesa i vi
Indústria farmacèutica
Indústria de pinsos
Producte agrícola
Cosmètics per hidratar
Etiquetes populars: grau d'alimentació xos pols millor proveïdor xinès, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, compra, millor preu
