Maltitol alternatiu de sucre per sobre de 80 en pols de malla

Maltitol en pols Introducció al producte El maltitol (maltitol d'alcohol de sucre), és un alcohol de sucre (un poliol) utilitzat com a substitut del sucre. És un disacàrid produït per hidrogenació de la maltosa obtinguda del midó de blat de moro. Té un gust dolç moderat i la intensitat dolça és inferior a la de la sacarosa. Té...

Enviar la consulta

Xateja ara

Maltitol en pols

Presentació del producte
Sugar Alternative Maltitol Above 80 Mesh Powder, és un alcohol de sucre (un poliol) utilitzat com a substitut del sucre. És un disacàrid produït per hidrogenació de la maltosa obtinguda del midó de blat de moro. Té un gust dolç moderat i la intensitat dolça és inferior a la de la sacarosa. Té entre el 75 i el 90% de la dolçor de la sacarosa (sucre de taula) i propietats gairebé idèntiques, excepte el daurat. S'utilitza per substituir el sucre de taula perquè té la meitat de calories, no afavoreix la càries dental i té un efecte una mica menor sobre la glucosa en sang.

Fórmula molecular: C₁₂H₂₄O₁₁

??01.png
NÚMERO CAS. 585-88-6
Especificació: FCC/USP/EP
Malla: per sobre de 80 malles en pols
Lloc d'origen: Xina

Estàndard de qualitat

Item	Estàndard
Identificació	Compleix amb el requisit
Aparença	Cristalls blancs
assaig (maltitol)	99.0%-101%
Productes relacionats	1%
Aigua	0.5%
Sucre reductor	0.1%
Rotació específica	+105.5~+108.5
Punt de fusió	148-151
Clorur	50 ppm
Sulfat	100 ppm
Plom	0,5 ppm
Níquel	0,5 ppm
Arsènic (com As)	0. 5ppm
Metalls pesants	10 ppm
Cendres sulfatades	0.1%
Conductivitat	20 ufc/g
Recomptes viables	20 ufc/g
Llevat	10 ufc/g
Motlles	10 ufc/g

Àmbit d'aplicacions
L'elevada dolçor del maltitol permet utilitzar-lo sense barrejar-lo amb altres edulcorants.
S'utilitza en la fabricació de dolços, especialment en caramels durs-sense sucre, xiclets, bombons, productes de forn i gelats. Amb el bon gust del Maltitol, la retenció d'humitat i la no-cristal·lització, és ideal per a la producció de rebosteria, com ara cotó de sucre, caramels durs, caramels suaus transparents, etc.
La indústria farmacèutica utilitza el maltitol com a excipient, on s'utilitza com a edulcorant baix-calòric.
El maltitol també es pot utilitzar com a plastificant en càpsules de gelatina, com a emol·lient i com a humecta.

Certificacions
Tots els ingredients que oferim són elaborats per productors de primera classe a la Xina, que té certificacions com ara Kosher, Halal, FSSC, ISO, No-GMO, Orgànic, etc.

??3.png

Pagament i enviament
1.T/T
2.West Union/Paypal
3.L/C a la vista
4.Port marítim principal: QingDao/Xangai
5.Enviament ràpid

Maltitol alternatiu de sucre per sobre de 80 envasos en pols de malla
25 kg/Bossa
1000 kg/Palet
Contenidor de 18T/20 peus

??1.png

PMF

P: El maltitol és un substitut segur del sucre?

R: El maltitol es considera generalment un substitut segur del sucre quan es consumeix en quantitats moderades.

P: Què és la pols de maltitol?

R: El maltitol en pols és un alcohol de sucre (poliol) fet per hidrogenació de maltosa, derivat principalment de la hidròlisi del midó.

P: El maltitol està fet de blat?

R: El maltitol no es fa de manera inherent a partir de blat-la seva matèria primera principal és el midó, que prové de diverses fonts.